Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 72

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Vichyssoise glacée par Alain Ducasse
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Pigeonneau en cocotte, petits pois à la française par Alain Ducasse
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Volaille de l’ain à la crème matefaim par Alain Ducasse
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Moka par Alain Ducasse
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Filet de sole nantua, épinards à peine crémés par Alain Ducasse
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Recette de pissaladière par Alain Ducasse
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Quasi de veau de lait rôti par Alain Ducasse
Quasi de veau de lait rôti, cocotte de pommes, poireaux et oignons nouveaux, noisette et thym citron
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Pasta e fagioli par Alain Ducasse
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Calisson glacé au melon par Alain Ducasse
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Recette de Bisque d'étrilles par Alain DucassePlay
Bisque d'étrilles
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Homard breton au curry par Alain Ducasse
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Agneau de lait des pyrénées côtes et filets rôtis, légumes de printemps par Alain Ducasse
Agneau de lait des pyrénées côtes et filets rôtis, légumes de printemps au sautoir, jus d’un navarin
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Timbale de macaroni par Alain Ducasse
Timbale de macaroni selon lucien tendret
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Beurre de truffe
Beurre de truffe
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Recette de sandwich à l'agneau par Alain DucassePlay
Sandwich AMP (Agneau Menthe Poivron)
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Recette de milk-shake au chocolat par Alain DucassePlay
Milk-shake au chocolat
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Recette de tartare de crevettes par Alain Ducasse
Tartare de crevettes
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Recette de sorbet chocolat par Alain Ducasse
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Cornes de gazelle au sésame par Alain Ducasse
Cornes de gazelle au sésame
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