Alain Ducasse : Les recettes du grand chef cuisinier - Page 55 - Académie du Goût

Activer un code cadeau

Offrir

Alain Ducasse - Page 55

chef

Abonnés 1097 Abonnements 0

Premium

Terrine de pigeon en gelée

Terrine de pigeon en gelée

24

Premium

Sashimi méditerranéen

Sashimi méditerranéen

152

Premium

Lapin chasseur, pommes noisettes

Lapin chasseur, pommes noisettes

65

Premium

Carré d’agneau rôti au sautoir, artichauts et tomates confites

Carré d’agneau rôti au sautoir, artichauts et tomates confites

375

Premium

Melon glacé, granité Sauternes

Melon glacé, granité Sauternes

190

Premium

Sorbet de fraises au miel de lavande

Sorbet de fraises au miel de lavande

170

Premium

Sauté de lapin aux pommes

Sauté de lapin aux pommes

474

Premium

recette de carpaccio de mulet noir

Mulet noir en fines tranches marinées, tartare de légumes au curry

5

Premium

Lieu jaune en papillote de chou chinois et trévise

Lieu jaune en papillote de chou chinois et trévise

113

Premium

Cabillaud et marmelade d’endives à l’orange

Cabillaud et marmelade d’endives à l’orange

687

Premium

Épinards, oeuf mollet, crème réduite

Épinards, oeuf mollet, crème réduite

464

Premium

Soupe de tomates glacée au crabe, granité basilic

Soupe de tomates glacée au crabe, granité basilic

195

Premium

recette de tartine de brebis, figue et miel

Tartines de caillé de brebis, figue et miel

334

Bouillon de volaille

Bouillon de volaille

26

Premium

Côte de bœuf de charolais à la moelle

Côte de bœuf de charolais à la moelle

56

Premium

Gigot d’agneau braisé de sept heures

Gigot d’agneau braisé de sept heures

444

Premium

Curry d’agneau, riz madras

Curry d’agneau, riz madras

103

Premium

Roux

Roux

35

Premium

Brandade de morue à la nîmoise

Brandade de morue à la nîmoise

139

Premium

Soupe de fenouil, crostini acidulé

Soupe de fenouil, crostini acidulé

171

Chargement…