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Akrame Benallal

Toutes les recettes du chef Akrame Benallal - page 3

Akrame Benallal
Crédits : RACHID BELLAK / BESTIMAGE
Akrame Benallal - Page 3
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Saint-pierre passion / petits pois

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Papier végétal anguille fumée

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Gigot croûte de yaourt tandoori

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Crémeux chocolat truffe

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Asperge amandes

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Pigeon / patate douce tonka

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Selle d’agneau navets « boule d’or »

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Couteau pistache

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Tube chocolat

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Pommes de terre noires

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Ananas charbon

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Huître « goudron comestible »

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Pomme charbon, glace aux herbes

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Black chocolat, kumquat

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Suprême de poulet jaune fermier

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Magret de canard

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Coffre de pigeon

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Épaule d’agneau

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Côte d’agneau de lait

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Côte de veau

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