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Akrame Benallal

Tous les recettes de la grande cheffe Akrame Benallal - page 2

Akrame Benallal
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Selle d’agneau navets « boule d’or »

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Lotte pâte de citron

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Quasi de veau, cèpes

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Quasi de veau

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Flan pâtissier et sorbet fromage blanc thym citron

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Pommes darphin

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Pommes dauphines

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Salade de tomates & fraises, pistou pistache-estragon, coulis de mozzarella

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Crème brûlée à la cardamome noire et vanille, sans cuissonPlay

Crème brûlée à la cardamome noire et vanille, sans cuisson

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Saint-jacques banane

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Gigot croûte de yaourt tandoori

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Côte d’agneau de lait

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Côte de veau

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Soupe de pomme de terre, haddock et comté

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Asperges blanches, vinaigrette à l'aneth

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Pigeon rhubarbe

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Lentilles cardamome noire

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Cannelloni

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Raviole végétale de tourteau

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Yaourt vanille et crème de marron

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