Akrame Benallal

Akrame Benallal - Page 2

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Recette de terrine de cuisses de canard par Akrame Benallal
Terrine de cuisses de canard
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Recette de pommes de terre sautées par Akrame Benallal
Pommes de terre sautées
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Recette de soupe de pomme de terre, haddock fumé et comté par Akrame Benallal
Soupe de pomme de terre, haddock fumé et comté
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Recette du persillé Black Angus par Akrame Benallal
Persillé black angus
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Recette de pluma par Akrame Benallal
Pluma
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Recette du crémeux au chocolat au lait et kumquat par Akrame Benallal
Black chocolat, kumquat
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Recette de raviole de betterave et tourteau par Akrame Benallal
Raviole végétale de tourteau
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Recette du granité aperol® par Akrame Benallal
Granité aperol®
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Recette du quasi de veau aux cèpes et sa crème de pignons par Akrame Benallal
Quasi de veau, cèpes
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Recette d'huître au quinoa frit et granité vodka-passion par Akrame Benallal.
Huître « goudron comestible »
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Recette du crémeux chocolat truffe par Akrame Benallal
Crémeux chocolat truffe
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Recette du ris de veau et navet mariné avec son jus de pamplemousse par Akrame Benallal
Ris de veau amer
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Recette de quasi de veau par Akrame Benallal
Quasi de veau
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Recette de côte de veau par Akrame Benallal
Côte de veau
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Recette de selle d’agneau et navets pickles par Akrame Benallal
Selle d’agneau navets « boule d’or »
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Recette de la sole accompagnée d'un glaçage de pommes de terre et betteraves par Akrame Benallal
Sole stendhal
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Recette du sorbet vanille fumée, mousse chocolat blanc et jus de framboise par Akrame Benallal
Hypnose
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Recette de Bavette wagyu par Akrame Benallal
Bavette wagyu
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Recette du homard en infusion par Akrame Benallal
Homard en infusion
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Recette du tartare de veau aux framboises et comté par Akrame Benallal
Tartare de veau / comté framboises
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