Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 93

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Estouffat catalan par Alain Ducasse
Estouffat catalan
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Jus de pigeon par Alain Ducasse
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Epaisse darne de loup de méditerranée saisie à l’huile d’olive par Alain Ducasse
Epaisse darne de loup de méditerranée saisie à l’huile d’olive puis déglacée au jus de légumes à la grecque, poêlée de girolles et d’aubergines frites
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Pain à hot dog par Alain Ducasse
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Recette de pintade fermière aux lentilles
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Recette de velouté d'herbes amères par Alain DucassePictures
Velouté d’herbes amères
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Recette de mille-feuille croustillant de pommes de terre par Alain Ducasse
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Artichauts et petits pois par Alain Ducasse
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Gardiane de taureau (ou de bœuf) par Alain Ducasse
Gardiane de taureau (ou de bœuf)
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Recette de côte de porc basque, légumes mijotés par Alain Ducasse
Côte épaisse de porc basque fermier en cocotte, légumes mijotés
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Filet de porc mu shu par Alain Ducasse
Filet de porc mu shu
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Légumes à la barigoule en vinaigrette vanillée par Alain Ducasse
Légumes à la barigoule en vinaigrette vanillée
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Soupe courgette, oignon, herbes pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupe courgette, oignon, herbes
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Agneau, abricot sec, semoule en tajine pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Agneau, abricot sec, semoule en tajine
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Recette de tacaud et mousserons pour Alain DucassePlay
Tacaud, mousserons
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Darne épaisse de colinot pêché du matin par Alain Ducasse
Darne épaisse de colinot pêché du matin, suc de persil plat aux supions et vongole
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Citron niçois, algues kombu à l’estragon
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Recette d'oignons rôtis à la menthe par Alain Ducasse
Oignons rôtis à la menthe
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Piments en conserve
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Jus de canard par Alain Ducasse
Jus de canard
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