Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 71

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Brochet au beurre blanc par Alain Ducasse
Brochet du lac Léman au beurre blanc
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Salmis de palombe par Alain Ducasse
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Turbot de bretagne poché, sauce hollandaise par Alain Ducasse
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Omelette aux chichons par Alain Ducasse
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Ratatouille par Alain DucassePlay
Ratatouille ou sauté à la niçoise
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Noix de Saint-Jacques poêlées aux topinambours par Alain Ducasse
Noix de Saint-Jacques poêlées aux topinambours et croustelines
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Tarte fine au thon juste snacké, marmelade de tomates au basilic par Alain DucassePlay
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Recettes de tripes gratinées à la florentine par Alain Ducasse
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Kouglof au lard et aux oignons par Alain Ducasse
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Recette de saint-pierre, oignon rouge et tomate verte par Alain DucassePlay
Saint-pierre, oignon rouge, tomate verte
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Recette de cuisse de pigeonneau fermier en rissoles croustillantes par Alain Ducasse
Cuisse de pigeonneau fermier en rissoles croustillantes, lard paysan sur la braise
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Suprême de poule faisane cuisiné en cocotte par Alain Ducasse
Suprême de poule faisane cuisiné en cocotte, la cuisse en chartreuse, jus perlé
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Palombe des cols pyrénéens sur la braise, chou rouge et truffe noire par Alain Ducasse
Palombe des cols pyrénéens sur la braise, chou rouge et truffe noire compotés ensemble, chou vert frisé farci de foie gras
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Recette d'étrilles gratinées par Alain Ducasse
Étrilles gratinées
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Recette offerte !
Recette de succès aux noisettes et sa sauce chocolat
Mister Rech
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Recette de gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquante par Alain DucassePlay
Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquante
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Recette d'île flottante aux framboises, sirop de cactus par Alain DucassePlay
Ile flottante aux framboises, sirop de cactus
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Recette de Gratin de coings par Alain DucassePlay
Gratin de coings
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Recette de fricassée de volaille, aubergines confites par Alain DucassePlay
Fricassée de volaille, aubergines confites
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recette de salade de pâtes pappardelles au saumon fumé et au concombre par Alain DucassePlay
Salade de pâtes au saumon fumé et au concombre
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