Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 43

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Recette d'œuf au plat par Alain Ducasse
Œuf au plat
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Carottes au marsala par Alain DucassePlay
Carottes au marsala
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Soupe d’oignons à la calabraise par Alain Ducasse
Soupe d’oignons à la calabraise
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Socca nissarde par Alain Ducasse
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Salade de crabe épicée concombre, mangue et papaye par Alain Ducasse
Salade de crabe épicée concombre, mangue et papaye, gelée de tomate
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Pain de mie au beurre par Alain Ducasse
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Cervelle d’agneau grenobloise par Alain Ducasse
Cervelle d’agneau grenobloise
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Epaule de lièvre en civet à la française par Alain Ducasse
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Endives de pleine terre, jambon, truffe noire par Alain Ducasse
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Recette d'oursins en brouillade par Alain Ducasse
Oursins en brouillade, mouillettes de pain au beurre d’algues
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Recette de sole, pommes de terre rattes rissolées par Alain Ducasse
Sole de ligne épaisse dorée au beurre, pommes de terre rattes rissolées
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Recette de polenta au sésame par Alain DucassePlay
Polenta au sésame
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recette de Glace coco par Alain DucassePlay
Glace coco
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Recette de yosenabe par Alain DucassePlay
Soupe de poisson japonaise façon Yosenabe
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Recette de Velouté de tomates au lait de coco et aux crevettes par Alain DucassePlay
Velouté de tomates au lait de coco et aux crevettes
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Recette de tartare de betteraves par Alain Ducasse
Tartare de betteraves
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Recette de soupe de courgettes à l'ail nouveau par Alain Ducasse
Soupe de courgette à l’ail nouveau
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Cocotte de pintade aux pêches
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Recette de souris d'agneau aux agrumes par Alain Ducasse
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Boudin noir, purée de pommes de terre par Alain Ducasse
Boudin noir de christian parra, purée de pommes de terre
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