Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 42

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Gnocchi à la parisienne par Alain Ducasse
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Terrine de pigeon en gelée par Alain Ducasse
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Choux chantilly par Alain Ducasse
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Neuf escargots en coquille, beurre d’ail, fines herbes par Alain Ducasse
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Tajine de volaille olive/citron par Alain Ducasse
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recette de jus de gibier à plumes par Alain DucassePlay
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Salade de fruits d’ici et d’ailleurs par Alain DucassePlay
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Recette de truite, lard, oignon, pomme de terre écrasées par Alain DucassePlay
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Côtes et filet de chevreuil d’alsace en cocotte, jus acidulé aux griottes, genièvre et céleri
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Brandade de morue à la nîmoise
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Recette de verrines de concombre, crème de chèvre aux noix par Alain DucassePlay
Verrines de concombre à la crème de chèvre aux noix
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