Société
Thibault Gonzales ramène la coupe à la maison. Ce lundi 1er décembre, à Lyon, le français a ravi le titre de champion du monde de pâté-croûte au Japon,…
Le mythique Ritz Paris a choisi de confier sa pâtisserie à deux talents maison : Olivier Lainé et Joris Theysset — l’un pour le palace historique, l’autre…
Chaque année, le Salon Créations & Savoir-Faire s’impose comme le rendez-vous incontournable des passionnés de DIY, d’artisanat et de gourmandise.…
Le 17 novembre 2025, lors du prestigieux Gala Gault & Millau à Paris, Anne Coruble, cheffe pâtissière du Peninsula Paris, a été couronnée « Pâtissière…
Le 1er décembre 2025, Artcurial et Pierre Hermé Paris unissent leurs talents pour organiser la première vente aux enchères caritative dédiée à la Haute…
Avec La Cuisine d’un cancre, Glenn Viel, chef triplement étoilé à l’Oustau de Baumanière, signe un ouvrage pas comme les autres : à mi-chemin entre carnet…
Le 24 novembre 2025, Bordeaux accueillera la première édition du Trophée Michel Guérard, un concours culinaire d’exception imaginé pour célébrer la créativité,…
Le Salon Créations & Savoir-Faire revient du 26 au 30 novembre 2025 à Paris Expo Porte de Versailles, avec une édition plus gourmande que jamais. Traditionnel…
À La Samaritaine, le parfum doré du feuilletage rivalisait avec celui de la gelée. Ce mercredi 5 novembre 2025, Jonathan Dudek, de la Charcuterie Arnaud…
Quand novembre arrive, la scène gastronomique française s’anime partout. L’agenda gourmand recense les rendez-vous à ne pas manquer, entre dégustations…
La cuisine est souvent vue comme un métier de passion… mais une passion exigeante et porter atteinte à la santé mentale, comme l’a déploré le chef David…
Les forêts autour de Paris regorgent de trésors cachés pour les amateurs de champignons. Que vous soyez débutant ou cueilleur confirmé, partez à la découverte…
À l’occasion d’une interview, Mercotte s'était confiée avec tendresse sur ses desserts préférés et les chefs qui l’inspirent. Entre classiques intemporels…
Symbole du petit-déjeuner à la française, le croissant au beurre célèbre l’excellence artisanale. Cette année encore, le concours national a récompensé…
Ce dessert fondant au chocolat faisait fondre Jacques Chirac à chaque repas. L’ancien chef du Palais de l’Élysée Eric Paal l’a imaginé pour lui… avant…
Hugo Roellinger vient d’être sacré Chef de l’Année 2025 par ses pairs lors des Trophées Le Chef. Une récompense qui résonne comme un hommage familial,…
Le Guide Lebey, référence emblématique de la gastronomie parisienne depuis plus de 35 ans, fait son grand retour en version papier. Connu pour son exigence…
Qui dit rentrée, dit nouveautés ! Voici une sélection de 5 ouvrages qui pourront, au choix : réveiller nos envies culinaires, ouvrir de nouveaux horizons…
Entre vendanges festives, salons dédiés aux saveurs régionales et grands rendez-vous de la haute cuisine, le mois de septembre 2025 s’annonce riche en…
Entre salades fraîches, desserts fruités et douceurs réconfortantes, nos abonnés ont eu l’embarras du choix cet été. En août, ils ont particulièrement…