A l'aube de la finale de la saison 14 de Top Chef, Glenn Viel se confie sur son futur dans le programme culinaire phare de M6.
Après 14 semaines de compétition ... ils ne sont plus que deux. “Hugo et Danny (...) vont cuisiner pendant dix heures sans relâche dans les cuisines d'un palace parisien et, pour l’occasion, seront accompagnés de leurs anciens adversaires”, détaille M6.
L'ultime défi pour les derniers candidats Top Chef ? Concocter un menu d'exception pour cent bénévoles de la Croix-Rouge, et les quatre membres du jury.
Si la chaine diffuse Top Chef depuis 2010, le chef de la brigade orange n'a fait ses gammes en tant que jury que lors de la treizième saison, et suite au départ de Michel Sarran.
Après s'être très vite fait une place auprès de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Paul Pairet lors de la saison diffusée en février 2022, Glenn Viel était de retour pour l'édition en cours.
Juré de la quinzième édition ?
Interviewé par Télé Star sur sa probable présence l'an prochain au sein du programme, le chef triplement étoilé a confié ses souhaits pour la future saison, et réagit : "Si on veut encore de moi, bien sûr !" Glenn Viel semble donc être tout disposé à rempiler... et attend un feu vert de la production.
Où Glenn Viel cuisine-t-il ?
Glenn Viel rejoint Jean-André Charial, propriétaire de l'Oustau de Baumanière aux Baux de Provence en 2015, avec pour objectif de décrocher les trois étoiles. Un investissement intense couronné de succès cinq ans plus tard, avec Brandon Dehan aux manettes de la partie sucrée.
Parmi les plats déjà iconiques du chef ? Le Rouget de roche agrafé, tomates poupées russes, pulpe enrichie de jus de rouget, le Ris de veau boulé au sarrasin, carotte 18, purée à froid et jus amer, ou les fameux Couteaux les pieds dans l'eau.
