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Alain Ducasse

Toutes les recettes du chef Alain Ducasse - page 104

Alain Ducasse
Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage
Alain Ducasse - Page 104
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Tartelette au chocolat

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Soufflé au Grand Marnier

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Sucettes aux goûts du temps

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Omelette norvégienne à notre façon

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Bread and butter pudding

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Zuppa inglese comme à Gênes

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Veneziana, glace au lait d’amande

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Crêpes bouquettes aux sucres

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Brioche toastée, cloutée de pépites de chocolat noir, marmelades aux trois agrumes

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Bugnes lyonnaises comme à la vogue

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Cake « pain d’épices »

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Kouglof au lard et aux oignons

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Pain aux fruits

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Pain à la tapenade

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Bourrache

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Pains louis xv

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Pain marseillais

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Pain auvergnat

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Pain tabatière

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Pain fendu ou pistolet

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