Jean-Paul Hévin

Jean-Paul Hévin

Chef

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Jean-Paul Hévin est de ceux qui ont imposé le chocolat dans l’univers du luxe et la création « à la française ». Présent depuis plus de 25 ans, de Paris à Tokyo, de Pékin à Taipei, ce Meilleur Ouvrier de France sait chaque année nous surprendre et nous séduire par ses nouvelles créations. [...] En 2014, le maître chocolatier inaugure même Chocolate bar(re), un bar à chocolat où pâtisseries, chocolat chaud, et autres pâtes à tartiner sont vendus.