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Pâques : ces 12 recettes sans viande sont nos coups de cœur

Pâques : ces 12 recettes sans viande sont nos coups de cœur
Par Académie du Goût - 12 mars 2024
Cuisiner pratique

Faisons la part belle aux légumes quand Pâques arrive ! L'Académie du Goût a sélectionné pour vous, 12 recettes sans viande à réaliser pour vos fêtes pascales.

Crédits : Virginie Garnier
Crédits : Aurélie MiquelAsperges vertes, salicorne et pistaches d'Angèle Ferreux-Maeght
Crédits : Françoise NicolCocotte de légumes et champignons de printemps d'Alain Ducasse.
Crédits : Laurent RouvraisPrintanière de légumes de Sophie Dudemaine
Crédits : Benjamin ShmuckCocotte de légumes de printemps et champignons d'Alain Ducasse.
Crédits : Françoise NicolRiz et légumes de printemps à l'étouffée.
Crédits : Françoise NicolCarpaccio, pommes, artichauts et betterave de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse.
Crédits : Guillaume CzerwArtichauts poivrade et épeautre en salade de roquette de Jean-Louis Nomicos.
Crédits : Pierre MonettaAsperges vertes, vinaigrette et oeuf mollet de Laétitia Rouabah.
Crédits : Virginie GarnierAsperge biscornue de Roques Hautes, pickles jaune d'oeuf et mousse de parmesan de Grégory Marchand.
Crédits : Virginie GarnierEpinards, œufs mollets de Paule Neyrat.
Crédits : Pierre MonettaTartare de légumes de printemps de Christophe Saintagne.
Crédits : Pierre MonettaGalettes de pommes de terre et oignons nouveaux d'Alain Ducasse.

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