Les 10 plats incontournables à goûter si vous êtes de passage à Paris

Impossible de commencer la journée sans un croissant doré et feuilleté ou un pain au chocolat fondant. Ces viennoiseries, symboles de la boulangerie française, se dégustent de préférence dans des établissements artisanaux tels que Du Pain et des Idées, où le beurre et le savoir-faire font toute la différence.

Du Pain et des idées, 34 rue Yves Toudic, Paris 10

Plat emblématique de la cuisine française, les escargots sont préparés avec un beurre à l’ail et au persil qui sublime leur goût délicat. Pour une expérience authentique, rendez-vous dans des restaurants traditionnels comme le Bourguignon du Marais, où la tradition culinaire est respectée à la lettre.

Au Bourguignon du Marais, 52 rue François Miron, Paris 4

Réconfortante et savoureuse, la soupe à l’oignon gratinée se distingue par son mélange de bouillon riche, de croûtons dorés et de fromage fondu. Parfaite pour une soirée parisienne, elle est proposée dans des brasseries historiques telles qu'Au Pied de Cochon.

Au pied de cochon, 6 rue Coquillère, Paris 1

Simple mais incontournable, le steak-frites est un plat emblématique des bistrots parisiens. La qualité de la viande et la cuisson parfaite, accompagnées de frites croustillantes, font de ce plat un incontournable pour tous les amateurs de gastronomie française. Essayez Bofinger pour une version classique et gourmande.

Brasserie Bofinger, 5-7 rue de la Bastille, Paris 4

Le confit de canard est un symbole de la cuisine du Sud-Ouest revisité à Paris. Lentement cuit dans sa graisse, il offre une viande tendre et savoureuse. Les bistrots comme Chez l’Ami Jean servent ce plat avec des accompagnements traditionnels, pour un vrai régal.

L'ami Jean, 27 rue Malar, Paris 7

La quiche Lorraine est une tarte salée composée d’œufs, de crème et de lardons, idéale pour un déjeuner rapide mais gourmand. On la trouve dans presque toutes les boulangeries et cafés parisiens, offrant une version maison savoureuse et authentique. Passez une tête chez HATON-nous, le Meilleur Ouvrier de France Christophe Haton propose des versions gastronomiques de la tarte emblématique.

HATON-nous, 33 rue de Liège, Paris 8

Sucrées ou salées, les crêpes sont un plaisir incontournable à Paris. La galette de sarrasin, salée, se marie parfaitement avec du jambon, du fromage ou des œufs, tandis que la crêpe sucrée se décline avec chocolat, sucre ou fruits. La crêperie le Petit Josselin à Montparnasse est un excellent choix pour les amateurs.

Crêperie Le Petit Josselin, 59 rue Montparnasse, Paris 14

Petits, raffinés et colorés, les macarons sont des pâtisseries emblématiques de Paris. Pierre Hermé proposent des créations uniques et singulières de la classique vanille à des parfums plus audacieux comme le caramel au beurre salé, son célèbre Mogador, yuzu ou encore truffe blanche.

Pierre Hermé, boutiques à Paris

Le foie gras est un symbole du raffinement français, souvent préparé mi-cuit, parfumé à la truffe ou à l'armagnac. Les marchés gourmets ou les restaurants gastronomiques permettent de goûter à cette spécialité dans sa version la plus authentique et délicate. Mais pensez aussi aux épiceries comme celle de la Tour d'Argent !

Epicerie de la Tour d'Argent, 13 quai de la Tournelle, Paris 5

La crème brûlée clôture en beauté un repas parisien avec sa croûte caramélisée et sa crème onctueuse. Servie dans la plupart des bistrots historiques et brasseries, elle incarne le dessert français traditionnel, simple et réconfortant à la fois, comme celle de La Fontaine de Mars.

La fontaine de Mars, 129 rue Saint-Dominique, Paris 7