Artcurial et Pierre Hermé : une vente aux enchères inédite pour célébrer la Haute Pâtisserie et soutenir l’enfance

Pour la première fois, des chefs pâtissiers parmi les plus influents au monde se réunissent afin de mettre leur créativité au service d’une cause solidaire. Cette vente caritative, organisée à Paris par Artcurial en collaboration avec Pierre Hermé Paris, marque un tournant dans l’univers sucré : la pâtisserie devient non seulement un art culinaire, mais aussi un vecteur d’espoir et d’engagement.

L’événement met en lumière l’ambition de fédérer la profession autour d’un projet commun, généreux et porteur de sens. Comme le souligne Pierre Hermé, cette initiative rend hommage à l’enfance et à la capacité des plus jeunes à « porter un regard émerveillé sur notre art » tout en soutenant BAB Charity, qui œuvre pour les enfants hospitalisés.

Figure emblématique de la gastronomie française, Pierre Hermé incarne l’excellence, la précision et l’audace. Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, il est célébré à l’international, du Japon au Moyen-Orient, pour sa capacité à réinventer les codes traditionnels de la pâtisserie. Surnommé le « Picasso of Pastry » par Vogue, il met le goût et la modernité au cœur de son approche créative.

Élu Meilleur Pâtissier du Monde en 2016, il n’a cessé d’imposer sa signature à travers des créations dont l’équilibre, la technique et les associations aromatiques sont devenues de véritables références. Aujourd’hui, c’est son influence et sa notoriété qu’il met au service de BAB Charity, fédérant autour de lui les plus grands noms du secteur pour une action caritative sans précédent.

Cette première vente de Haute Pâtisserie réunit un collectif exceptionnel de chefs pâtissiers parmi les plus influents au monde, tous engagés aux côtés de Pierre Hermé pour soutenir BAB Charity. Leur présence témoigne de l’ampleur et du rayonnement de l’événement. Parmi eux figurent notamment :

• Pierre Hermé

• Cyril Lignac

• Cédric Grolet

• Amaury Guichon

• Christophe Michalak

• Yann Couvreur

• Nina Métayer

• Maxime Frédéric

Ces chefs emblématiques, aux univers créatifs très différents, ont chacun imaginé une pièce unique, une œuvre gourmande ou une expérience exclusive, spécialement conçue pour cette vente caritative. Leur mobilisation commune souligne une volonté partagée : mettre leur talent au service d’une cause essentielle et offrir, à travers leur art, un soutien concret aux enfants hospitalisésLes 25 chefs pâtissiers participants ont été invités à imaginer une œuvre inédite, une création exclusive ou une expérience immersive réservée aux enchérisseurs. Cette diversité de lots rend la vente aussi spectaculaire qu’engagée.

Parmi les pièces phares :

• Be Different, une œuvre composée de 495 œufs en chocolat et d’un œuf en cristal de Daum, fruit d’un dialogue créatif entre Pierre Hermé et Patrick Rougereau (mise à prix : 10 000 €).

• Une expérience sur mesure avec Pierre Hermé pour créer un macaron personnalisé.

• Un tea time au Meurice associé à une photographie signée Patrick Rougereau & Cédric Grolet (mise à prix : 4 000 €).

• Une pyramide de 85 oursons guimauve imaginée par Cyril Lignac, assortie d’une visite sur le tournage du Meilleur Pâtissier (mise à prix : 4 000 €).

• Une visite VIP de l’Académie de Pâtisserie de Las Vegas par Amaury Guichon (mise à prix : 2 000 €).

• Une immersion parfumée dans les champs de rose Centifolia à Grasse avec Nina Métayer, associée à une œuvre en chocolat sur toile (mise à prix : 4 000 €).

Ces créations, éphémères ou artistiques, incarnent le savoir-faire d’exception de la pâtisserie française tout en affirmant son rôle dans des engagements sociétaux majeurs.