Four Vapeur

Four Vapeur

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Ustensiles

Foie gras de canard mi-cuit aux poivres, condiment acidulé

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde au four vapeur

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde au four vapeur

Pommes fondantes au miel et aux noix

Coquilles Saint-Jacques en « vapeur Honfleuraise »

Brochettes de crevette, marmelade céleri gingembre

Veau en vapeur d'herbes, céleri en aigre doux, condiment tonnato

Oeuf cocotte au saumon fumé et à la ciboulette

Brioche tressée

Tatin d’endives à la fourme d’Ambert

Gougères au roquefort et aux noix

Biscuits damier choco-amande

Soupe froide aux petits pois et tomates à la vapeur

Cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère »

Muffins à la rhubarbe et vanille

Soufflé aux fruits rouges

Pizza aux morilles et vin jaune

Vapeur d'un pot-au-feu, légumes printaniers, pommes de terre aux herbes

Mini-panettones aux airelles, au four multifonctions

Gâteau au chocolat et sa meringue aux framboises, au four multifonctions

Poularde rôtie au chorizo, pommes de terre au sel de Guérande au four multifonctions

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