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Four Vapeur

Four Vapeur - Page 2

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Ustensiles

Saumon aux poireaux et au vin blanc au four combiné vapeur

Soupe de potiron à l’orange et au thym, au four combiné vapeur

Pudding chocolat et noix au four vapeur

Pommes de terre farcies au four vapeur

Carrot cake au four combiné vapeur

Moules à la thaïlandaise au curry et lait de coco, cuisson vapeur

Poire vapeur et meringue italienne

Gâteau moelleux chocolat et crème de marrons

Soupe de légumes racine rôtis

Quiche patate douce, fromage de brebis et graines de courge

Quiche potimarron, fromage de chèvre et noisettes

Salade de potimarron rôti au four

Dorade, chapelure de chorizo et sauce à l’orange

Ananas vapeur, pistaches caramélisées, graines de grenade et sauce crémeuse au dulcey

Papillotes de saumon mariné à l’orange

Poireaux gratinés au saumon fumé

Bûche meringuée aux fruits de la passion

Risotto aux cèpes et au foie gras

Tortilla aux pommes de terre et aux girolles

Gratin de betteraves au chèvre et aux pignons de pin

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