Juillet : les 10 recettes préférées de nos abonnés

Par Académie du Goût - Publié le 30 juillet 2024

Cuisiner pratique

Petit retour sur les recettes qui ont le plus marqué nos abonnés ce mois-ci : au menu, soleil, produits de saison et secrets de chefs !

10. La soupe de melon et citron vert de Julie Andrieu

Crédits : JF MalletLa soupe de melon et citron vert de Julie Andrieu, à déguster très frais !

9. La salade piémontaise de Trish Deseine

La salade piémontaise de Trish Deseine : un délice qui vous fera changer d'avis sur cette recette de cantine.

8. Le crumble aux framboises de Christophe Adam

Crédits : Guillaume CzerwLe crumble aux framboises de Christophe Adam, un dessert gourmand et très facile à réaliser.

7. Les tomates farcies au raifort d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaLes traditionnelles tomates farcies aux parfums de pot-au-feu, tonifiées par une pointe de raifort.

6. La mousse glacée au caramel suzette de Christophe Michalak

Crédits : Pierre MonettaLa mousse glacée de caramel suzette, orange et noisettes de Christophe Michalak.

5. La salade crétoise de Julie Andrieu

Crédits : JF MalletLa salade crétoise vue par Julie Andrieu : la chouette idée de cet été.

4. Les travers de porc laqué de David Rathgeber

Crédits : Aimery CheminLes travers de porc, et sa marinade gourmande, pour des barbecues réussis.

3. Les moules de Bouchot façon Poulette d'Alain Ducasse

Crédits : Stock AdobeLes moules de Bouchot sont à l'honneur en ce moment : Alain Ducasse les cuisine façon Poulette.

2. Les madeleines basilic, pignons de pin de Christophe Michalak

Crédits : Pierre MonettaLes madeleines au basilic et pignons de pin, pour un apéritif original.

1. La moussaka grecque d'Andreas Mavrommatis

Crédits : Pierre MonettaLa moussaka à la grecque du chef étoilé Andreas Mavrommatis.

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