Adresse gourmande - Page 5
Eugène : la pâtisserie light qui envoie du lourd
Ouverte depuis décembre 2014, la boulangerie-pâtisserie Eugène ne désemplit pas. Son credo : allier santé et gourmandise en réduisant, à portion congrue,…
Quand la madeleine roule sa bosse à Paris
Petite, dorée et bombée, la madeleine séduit toujours autant. Évoquant souvenirs et gourmandises, cette douceur vieille de plus de 200 ans n'a pourtant…
5 (bons) restos où manger une raclette, une fondue ou une tartiflette à Paris
Les vacances de Noël sont finies, celles de février sont loin et vu la météo, l’envie de plats chauds qui tiennent au corps se fait sentir. Ne serait-il…
L’huîtrade, le bar à huître chic de Guy Savoy
Le 9 décembre dernier, Guy Savoy inaugurait, juste en face de son restaurant éponyme, l’huîtrade, un lieu entièrement dédié à la dégustation de ce crustacé…
Chez Bagnard, goûtez au pan bagnat en toute liberté
Adieu burger, bagel et autres sandwichs américains ! Yoni Saada, ex-candidat Top Chef 2013, met à l’honneur un sandwich régional cher aux Niçois : le pan…
Cinq adresses canailles pour s’initier aux abats
Le foie ou le ris de veau, les pieds ou les oreilles de cochon, la cervelle ou les rognons d'agneau et d'autres joyeusetés... Des produits aux noms évocateurs…
La Séquence sucrée au doux parfum d'automne de Claire Heitzler
A partir de lundi 3 novembre, Claire Heitzler, la chef pâtissière du restaurant gastronomique Lasserre, renouvelle l'expérience en dévoilant son nouveau…
L’Ain en cinq adresses gourmandes
Département gourmand s’il en est, l’Ain jouit d’un terroir de qualité : de la pisciculture en Dombes au terroir exceptionnel de la Bresse (sa crème et…
Pascal Caffet : sa nouvelle collection d’entremets pour l’automne
Pascal Caffet a deux amours : la pâtisserie et le chocolat. Deux passions qu’il réunit dans ses boutiques qui ont pignon sur rue aux quatre coins de la…
Bruno Gensdarme : la (très bonne) table du chef cannois
Après une vingtaine d’années passées à Paris, notamment auprès de Guy Savoy, Bruno Gensdarme s’est établi dans le Sud, à Cannes. A sa « Table du Chef »,…
Les Halles de la Major : à la découverte du nouveau temple de la gastronomie marseillaise
Six cent mètres carrés dédiés aux commerces de bouche sous de superbes voûtes : voici les Halles de la Major. Ouvert depuis l’été 2014 dans un quartier…
Capucin : à la découverte du fast good de Michel Bras
Déjeuner sainement mais gourmand, sur le pouce et sans se ruiner, mission impossible ? Pas avec les fast good de chefs, bonnes adresses qui cumulent les…
Fast good : un quatrième Ouest Express pour Paul Bocuse
Manger sain ET bon ET rapide ET pas cher, une équation impossible ? Pas chez Ouest Express, la ligne de « fast good » créée par Paul Bocuse, dont c’est…
Carré Mer, le restaurant de bord de mer des Frères Pourcel
Un déjeuner, un dîner ou un simple apéro les pieds dans l’eau, ça vous tente ? Direction Villeneuve-lès-Maguelonne et sa plage communale où est installé…
Mozzarella, frites, boulettes de viande : 7 adresses monoproduit spécial salé
Les restaurants avec une centaine de plats à la carte vous ont toujours semblé douteux ? On est de votre avis : mieux vaut ne proposer qu’un produit, mais…
Le Sur Mesure de Thierry Marx est désormais le restaurant d'un palace
Trois ans après son ouverture, le Mandarin Oriental a reçu la distinction « Palace ». Un honneur d’exception qui ne concerne qu’une poignée d’adresses…
Anne-Sophie Pic à Lausanne : 5 ans déjà !
Le 15 avril 2009, Anne Sophie Pic, la seule femme Chef triplement étoilée, ouvrait son premier restaurant gastronomique hors du territoire français, en…
Trois adresses parisiennes pour les amateurs de cochonaille
Adieu, sandwichs jambon-beurre fades et trop vite avalés. Adieu, porc de supermarché élevé en batterie dans des conditions innommables. Adieu, charcuterie…
La Séquence Sucrée de Claire Heitzler
La chef pâtissière du restaurant Lasserre à Paris propose depuis mai dernier un menu, évidemment gastronomique, autour des desserts. Une expérience inédite…
Le goût de l’été par Pierre Hermé
Attention, éditions limitées ! Pierre Hermé célèbre l’été avec un cocktail et un thé glacé à déguster au Royal Monceau, une ligne de macarons aux parfums…
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