Bon Appétit Bien Sûr : retrouvez toutes les recettes de Joël Robuchon sur Youtube

Par Catherine Lasserre - 22 juin 2015

Arrêtée en 2009, l’émission phare du début des années 2000 renaît de ses cendres sur Youtube, grâce à la chaîne « Bon Appétit Bien Sûr ». L’occasion de (re)découvrir des centaines de recettes gratuites, simples et rapides à réaliser concoctées par le chef multi-étoilé et ses invités. Il ne vous reste plus qu’à vous abonner !

« Au revoir et bon appétit bien sûr ! ». Impossible d’oublier cette phrase culte prononcée par Joël Robuchon pour clôturer une émission elle aussi devenue culte. Crée et produite en 2000 par le producteur-réalisateur Guy Job, Bon Appétit Bien Sûr est le programme dont les gourmets (en herbe ou confirmés) ne pouvaient se passer. Faisiez-vous partie de ceux qui rentraient en courant le midi après une matinée d’école pour noter les recettes de Joël Robuchon et de son chef invité ? Les trentenaires sensibles à la gastronomie s’en souviendront. Les raisons d’un tel succès ? Des émissions courtes présentant des recettes simples et surtout peu onéreuses réalisées conjointement avec des grands noms de la gastronomie d'aujourd’hui tels que Pierre Hermé, Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse ou Marc Veyrat pour ne citer qu’eux. Des recettes qui faisaient la part belle au terroir français avec en prime des tours de main et des astuces pour désacraliser la grande cuisine.

Faire revivre ce programme didactique qui s’adressait à un large public était donc une évidence. Et Youtube, la plate-forme de partage de vidéos, s’est avéré être le support idéal pour les diffuser et les faire revivre. La chaîne Bon Appétit Bien Sûr, qui compte pas moins de 300 vidéos, sera enrichie chaque jour d’une nouvelle vidéo à 17h pétantes. Ces vidéos qui durent en moyenne 3 minutes, sont classées par chef (Les recettes de Bernard Loiseau, Les recettes de Thierry Marx) et par types de plats (Les recettes au chocolat, Les recettes provençales, pain et viennoiseries, etc.). Des vidéos que vous pourrez partager, liker, commenter mais surtout des recettes en accès libre que vous pourrez reproduire à loisir. Abonnez-vous bien sûr !

Recette de clafoutis aux cerises par Michel Roth

Retrouvez toutes les vidéos sur la chaîne Bon Appétit Bien sûr diffusée sur Youtube

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