Damien Leroux
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Damien Leroux - Page 3

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Filet de Saint-Pierre au plat, coquillages et supions, jus au vert
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Petits farcis de printemps aux crustacés et aux coquillages
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Fraises au jus, légèrement anisées
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Mister Rech
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Lieu jaune de ligne au sautoir, artichauts façon tajine
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Tronçons de homard breton, petits farcis niçois
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Coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin lutées, salsifis et truffe melanosporum
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