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Pascale Weeks

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Coronation Chicken

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170

Filet de merlu sur haricots tarbais au chorizo

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83

Epaule de veau aux épices, pommes de terre et potimarron, cuisson en cocotte

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304

Gâteau au fromage blanc (Kasekuchen)

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180

Veau sauté au cumin et à la menthe sur lit de boulgour

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175

Tortillas à l’agneau, tomate et coriandre

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169

Cake au cream cheese et aux fruits rouges

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257

Amuse-bouche radis noir et crabe

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193

Sablé breton, crème légère à la vanille et pommes poêlées façon tartelette

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911

Tartelettes aux lentilles blondes de Saint-Flour, tomates, courgettes et Cantal

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