Las des fruits et légumes sans goût ? Potager City propose à ceux qui ne peuvent se fournir chez les producteurs, de renouer avec la fraîcheur et la saveur du direct producteur. On a testé ces produits frais, en circuit court, de saison, à récupérer chaque semaine dans le point de retrait de son choix. Spoiler alert : on est conquis. Bon de réduction à dégoter fissa au bas de la page.
Première étape : choisir mon panier
Pour ma première commande, je renseigne le nom de ma région, et l’application Potager City me propose des paniers composés de produits qui ont poussé en priorité autour de moi. Le “classique” mêle par exemple fruits et légumes. Je choisis la taille de mon panier en fonction de celle de ma tribu. En bref : du sur-mesure pour tenir une semaine avec de l’ultra-frais, en direct des producteurs. Je peux aussi compléter ma commande avec des paniers à la carte. Ce jour là, c'est le panier 100 % tomates qui me fait de l’œil.
Rassurant : l'abonnement peut être modifié ou mis en pause en deux clics.
Deuxième étape : réceptionner les fruits et légumes
Je me rends au point de retrait que j’ai choisi un peu plus tôt via l’application. En l'occurrence, mon boulanger préféré. Bon point en découvrant mon précieux : pas de suremballage mais un sac en kraft costaud et recyclable. A l’intérieur de ce panier de fin d’été : une pimpante feuille de chêne, des carottes dont l’ultra fraîcheur me permettra aussi de transformer les fanes en pesto ou en condiment pour l’apéro, des courgettes qui seront parfaites version scarpaccia toscane , un kilo de haricots verts qui semble avoir été ramassés le matin même, et qui feront merveille en salade ou version tartare. Côté sucré : des poires à savourer sorties du panier ou cuisinées en crumble des pêches à la maturité impeccable, pas de scoubidou mais deux généreuses grappes de raisin blanc.
Le contenu peut varier selon l’adresse de celui qui commande. Raisins, tomates, cébettes, aubergines ou pommes de terre : tous les fruits et légumes de la fin d’été se donnent rendez-vous dans les paniers.
Où et comment mes fruits et légumes sont-ils produits ?
Les fruits et légumes livrés par Potager City possèdent le label bio lorsque c'est possible. D'autres producteurs sont en conversion. Leur point commun à tous : être engagés dans une agriculture durable, et limiter au maximum l’utilisation de pesticides.
Les maraîchers et arboriculteurs ne cueillent que ce qui est commandé pour tenir la promesse du zéro gaspillage. Potager City s’engage aussi à** rémunérer le coût réel du travail des producteurs**, et à ne rien tirer à la baisse. Une démarche qui s’attaque au coeur du problème, ça nous plaît.
On fait le bilan
Facile à adopter, Potager City est idéal pour faire évoluer ses habitudes de consommation à moindre effort. Les recettes et conseils de conservation glissés dans le panier permettent de se familiariser avec des produits qui changent, et de drôlement varier son alimentation. Régal à goût sûr.
