Que faire avec du camembert ?

Le camembert est un fromage de caractère et de goût : quoi de mieux que de le passer au four avec quelques cerneaux de noix, un peu de miel et des herbes aromatiques ? Coulant et révélant toutes ses saveurs, il est idéal à déguster avec du pain frais. Variez les plaisirs en l'assaisonnant avec de la ciboulette ou des brisures de truffe.

Julie Andrieu nous dévoile les secrets de sa recette réconfort : du camembert et des pleurotes en mini-clafoutis. Une association de saveurs exquise idéale pour les soirées d'automne et d'hiver à venir. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des cèpes ou encore des champignons de Paris. Autre façon de se délecter de ce fromage normand : le gratin ! On remplace le gruyère par le camembert, en voilà une idée géniale.

Avez-vous déjà pensé à... paner votre camembert ? Une idée croustillante ! Il suffit de les découper en quartiers et de les rouler dans la chapelure et hop à la poêle ! Une concurrence sérieuse au chèvre chaud que l'on apprécie tant... Avec une salade de mesclun ou de roquette assaisonnée d'une vinaigrette au citron, c'est divin !