Cuisiner pratique - Page 20

Les clés pour réaliser le plus chic des entremets

L’entremets est une préparation sucrée, servie à l’origine entre le fromage et le dessert. Considéré aujourd’hui comme un dessert à part entière, l’entremets…

5 ingrédients à piquer aux végans

Un cheesecake comme à New York sans crème et sans œufs ? Une pana-cotta bien ferme sans gélatine de porc ? Pas de problème pour les végans qui refusent…