Noël : 4 ateliers de cuisine à ne pas manquer au salon du DIY à Paris

Cet atelier invite les participants à découvrir toutes les étapes pour créer des biscuits de Noël à la fois gourmands et superbement décorés. Guidés par une spécialiste des biscuits décorés, Pauline Bozec de “Juste Pour Goûter”, apprenez à préparer une pâte régulière, à maîtriser la glace royale et à jouer avec différentes consistances pour obtenir un résultat net et précis. L’atelier met également l’accent sur l’utilisation des bons outils — poches, douilles, colorants, supports — afin de faciliter les gestes et d’obtenir des finitions professionnelles. À travers une série de démonstrations et d’exercices pratiques, chacun expérimente plusieurs techniques décoratives : tracés fins, remplissage, effets de texture, petits reliefs ou couleurs nuancées. À la fin de la séance, les participants repartent avec leurs biscuits personnalisés, parfaits pour offrir, décorer la table ou embellir les traditionnels coffrets gourmands des fêtes.

Atelier "Réaliser des biscuits aussi beaux que bons pour les fêtes de fin d'année", mercredi 26 novembre - 11h30/13h30

Cet atelier propose aux petits et grands de réaliser leur propre maison en pain d’épices, un grand classique des fêtes de fin d’année mêlant créativité et gourmandise. Les participants apprennent d’abord à assembler les différentes pièces en biscuits épicés – murs, toit, façade – en utilisant un glaçage royal qui sert à la fois de colle et de base décorative. L’atelier guide ensuite chacun dans la personnalisation de la maison : motifs enneigés, bordures délicates, fenêtres dessinées à la poche, touches de couleurs ou petites décorations sucrées. Pas à pas, les techniques de montage, de glaçage et de finition sont expliquées pour garantir une structure solide et esthétique. À l’issue de la séance, chacun repart avec une création unique, festive et prête à devenir une pièce maîtresse de la décoration de Noël.

Atelier Maison en pain d'épices, jeudi 27 novembre - 10h/13h

Cet atelier complice parents-enfants permet de plonger ensemble dans la magie de la pâtisserie de Noël, dans une ambiance à la fois ludique et gourmande. Les enfants, accompagnés d’un adulte, sont guidés pas à pas pour réaliser des macarons aux saveurs hivernales — vanille, cannelle, pistache, ou chocolat — et pour maîtriser la délicate technique du macaronnage.

Pendant la session, l’animateur explique comment obtenir une meringue lisse, atteindre la bonne consistance et incorporer les colorants ou arômes tout en gardant une texture parfaite. Ensuite, parents et enfants s’amusent à dresser les coques à la poche : une excellente manière de développer la motricité fine et d’apprendre à doser le geste. Enfin, la deuxième phase de l’atelier est consacrée à la garniture et à la personnalisation : ganaches, crèmes ou confitures sont proposées, ainsi que des idées de décorations festives (paillettes alimentaires, éclats de noisettes, petits vermicelles de sucre), pour créer des macarons uniques, élégants et parfaitement adaptés à Noël. À la fin de la séance, chaque duo repart avec ses propres macarons.

Atelier Macarons parents-enfants, dimanche 30 novembre - 15h30/16h30

Cet atelier, animé par Pauline Bozec de “Juste Pour Goûter”, est une opportunité festive et créative pour apprendre à sublimer des biscuits avec des glaçages aux teintes et textures variées. Les participants découvrent comment préparer une glace royale bien équilibrée — ni trop fluide, ni trop épaisse — et comment ajuster sa consistance selon l’effet souhaité, qu’il s’agisse d’un tracé fin ou d’un remplissage coloré.

L’atelier aborde également les techniques de coloration : apprendre à doser les colorants alimentaires, créer des harmonies de rouges, verts et blancs typiques de Noël et jouer avec les contrastes. Grâce à la maîtrise du matériel — poches à douille, embouts adaptés, bols — chacun peut donner vie à des motifs festifs : flocons, sapins, étoiles, guirlandes ou petits personnages.

Les gestes essentiels sont expliqués : comment tracer des contours propres, comment “flooder” (remplir) des zones sans débordement, et comment ajouter des détails délicats pour apporter du relief ou de la finesse. À la fin de la session, chaque participant repart avec une sélection de biscuits décorés dans des tons de Noël, prêts à être offerts ou à embellir une table de fête, et enrichis d’un savoir-faire qu’il pourra reproduire chez lui.

Atelier "Décorer ses biscuits aux couleurs de Noël", jeudi 27 novembre - 16h/17h30

Le salon Créations & Savoirs Faire a le plaisir d'offrir aux cinquante premiers d'entre vous, une réduction de 2 euros sur le billet d'entrée ; soit 12 € au lieu de 14 € pour le billet en ligne ou au lieu de 17 € sur place.

Pour en profiter : billetterie Créations & savoir-faire 2025.