La cheffe Drômoise, multi-étoilée au guide Michelin, annonce une nouvelle adresse inaugurée à l'automne prochain en plein cœur de la capitale.
Une adresse qui ouvre, une autre qui ferme ! Anne-Sophie Pic va fermer la Dame de Pic, son restaurant situé rue du Louvre à Paris, pour inaugurer un autre établissement non loin de là. Il sera situé au sein de la nouvelle Fondation Cartier pour l'art contemporain, rue de Rivoli, face au musée du Louvre.
Une information confiée à Ici Radio et dont elle n'a pas encore dévoilé de détails pour l'heure.
Cheffe emblématique de la scène internationale, Anne-Sophie Pic s’est aussi et d'abord imposée comme figure majeure de la cuisine française contemporaine. Seule femme en France à détenir trois étoiles Michelin, elle développe une approche singulière.
À la tête de la Maison Pic à Valence et de tables à l’étranger (Lausanne, Hong-Kong, Dubaï), la cheffe conçoit chaque ouverture comme une extension de son univers , en lien avec le territoire et l’émotion gustative. Ce nouveau restaurant ne devrait pas manquer de prolonger une vision exigeante et de la gastronomie.
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