Adel Dakkar
Crédits : F.Buschardt / Eanna

Adel Dakkar

Chef

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Nouveau chef

"J’ai grandi non pas dans une cuisine de restaurant mais dans la cuisine familiale aux côtés de ma mère. C’est là que j’ai débuté, j’y passais de nombreuses heures à goûter, préparer, m’imprégner de ses plats…". Le jeune chef débute à l'Hôtel du Cap-Eden Roc à Antibes puis poursuit sa carrière au Cheval [...] Blanc à Courchevel aux côtés de Yannick Alléno. Après de nombreux voyages et expériences à l'étranger, il revient en France et participe à l'émission Top Chef. Sa cuisine ? Inspirée du terroir auvergnat avec sa petite touche personnelle.