Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 59

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Artichauts farcis à la barigoule
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Couscous nature par Alain Ducasse
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Couscous « al kharif » aux légumes verts printaniers par Alain Ducasse
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Fines tuiles aux zestes d’orange par Alain Ducasse
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Cassolette d’escargots à la mode de l’abbaye par Alain Ducasse
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Côte de bœuf cuite à la cheminée, grosses frites, piquillos et ail frit par Alain Ducasse
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Cassoulet maison par Alain Ducasse
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Foie gras de canard confit par Alain Ducasse
Foie gras de canard confit, chutney fraises/rhubarbe, pain au levain toasté
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Recette de consommé de tomate glacé par Alain Ducasse
Consommé de tomate glacé, garniture taillée et sorbet tomate
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Guimauve à la chartreuse par Alain Ducasse
Guimauve à la chartreuse
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Bugnes par Alain Ducasse
Bugnes lyonnaises comme à la vogue
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Four tatin par Alain Ducasse
Four tatin
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Pâtes, brocoli et cheddar pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Pâtes, brocoli et cheddar
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Quasi de veau de lait en cocotte noire glacé au jus réduit par Alain Ducasse
Quasi de veau de lait en cocotte noire glacé au jus réduit, gros gnocchi de pomme de terre, morilles, jambon et côtes de laitue
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Recette de tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertes par Alain DucassePlay
Tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertes
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Recette de spaghetti aux framboises par Alain DucassePlay
Spaghetti aux framboises
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Recette de poule faisane aux marrons par Alain Ducasse
Poule faisane au chou et aux marrons
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Recette de gratin de pâtes aux artichauts par Alain Ducasse
Gratin de pâtes aux artichauts
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Recette de carré d’agneau aux épices par Alain Ducasse
Carré d’agneau aux épices
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Bourrache par Alain Ducasse
Bourrache
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