Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 106

chef

Abonnés 487 Abonnements 0

Communauté

Recettes

Favoris

Premium

Recette de cuisses de grenouilles par Alain Ducasse

Cuisses de grenouilles de la dombes à la meunière

15

Premium

Focaccia aux courgettes par Alain Ducasse

Focaccia aux courgettes

94

Premium

Fricassée d’aubergines aux olives et aux câpres

Fricassée d’aubergines aux olives et aux câpres

81

Premium

Beaux cèpes finement panés par Alain Ducasse

Beaux cèpes finement panés

41

Premium

Perdrix à la manière de montilla par Alain Ducasse

Perdrix à la manière de montilla

5

Recette de mesclun d’herbes par Alain Ducasse

Mesclun d’herbes

23

Premium

Nougat noir au miel de Provence par Alain Ducasse

Nougat noir au miel de Provence

39

Premium

Ganache amère par Alain Ducasse

Ganache amère

19

Premium

Rouget entier désarêté poêlé, ratatouille et amandes fraîches par Alain Ducasse

Rouget entier désarêté poêlé, ratatouille et amandes fraîches

16

Premium

Agneau de Saint-Jurs en deux cuissons, poivrons, cébettes et fenouil par Alain Ducasse

Agneau de Saint-Jurs en deux cuissons, poivrons, cébettes et fenouil, jus au pèbre d’aï

8

Premium

Selle d’agneau rôtie à la Guinness, épaule confite à la menthe, pommes de terre au gratin par Alain Ducasse

Selle d’agneau rôtie à la Guinness, épaule confite à la menthe, pommes de terre au gratin

24

Premium

Travers de porc « laquépices », condiment pissaladière, cœur de laitue et grattons de socca par Alain Ducasse

Travers de porc « laquépices », condiment pissaladière, cœur de laitue et grattons de socca

63

Premium

Quesadillas de canard et oignons caramélisés par Alain Ducasse

Quesadillas de canard et oignons caramélisés, condimangue

23

Premium

Cèpes bouchons, figues et foie gras par Alain Ducasse

Cèpes bouchons, figues et foie gras

18

Premium

Guimauve à la chartreuse par Alain Ducasse

Guimauve à la chartreuse

32

Premium

recette de pêche melba par Alain Ducasse

Pêche Melba

97

Premium

Pains louis xv par Alain Ducasse

Pains louis xv

26

Premium

Pavé de loup de méditerranée mariné au poivre par Alain Ducasse

Pavé de loup de méditerranée mariné au poivre et au vieux vinaigre balsamique, cuit à la plancha, jeunes asperges, sauce mousseuse

29

Premium

Moules de bouchot en chaud-froid, mâche, truffe par Alain Ducasse

Moules de bouchot en chaud-froid, mâche, truffe

7

Premium

Une côte de veau de lait fermier épaisse avec son gras par Alain Ducasse

Une côte de veau de lait fermier épaisse avec son gras, des pommes en copeaux, carottes et cosses de pois parfumées d’ail nouveau en gratin

41

Chargement…