Fondue au chocolat, fruits frais et croûtons de brioche

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il frémisse. Le verser sur le chocolat en trois fois en mélangeant à chaque ajout à l'aide d'un maryse. Réserver au chaud sur un bain-marie.

Faire griller les tranches de brioche puis les couper en gros dés. Eplucher les bananes, les couper en tronçons. Couper les pommes en dés avec leur peau. Peler les kiwis puis les couper en morceaux. Tremper les fruits et les dés de brioche dans la sauce au chocolat en se servant des brochettes en bois.