Croque-monsieur façon Welsh

Crédits : Julie Méchali / Rosalba de Magistris

Préparation

Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation du welsh.

Dans une casserole, porter la bière à ébullition. Couper le fromage et le laisser fondre dans la bière chaude. Quand le fromage a bien fondu, ajouter une cuillerée de moutarde. Faire toaster le pain. Une fois le pain grillé, verser le fromage sur le dessus. Accompagner ce plat d’une salade verte et d’un saucisson du Marin.

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