Cocktail de crevettes

Très tendance dans les années 70, le cocktail de crevettes est un incontournable des apéritifs dînatoires. Délicieux lorsqu'il est relevé avec du paprika et de la sauce Worcestershire, il plaît toujours autant. Pour garder l'esprit rétro, présentez-le dans des verres à martini.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Étape 1 : Préparation des crevettes

Laver les feuilles de laitue et les éponger soigneusement avec du papier absorbant.

Superposer les feuilles et les émincer finement afin d'obtenir une chiffonnade. Répartir dans 4 verrines.

Disposer les crevettes décortiquées Casino Terre & Saveurs sur la laitue.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Mélanger dans un bol la mayonnaise à la moutarde à l’ancienne Casino Délices, le ketchup, la crème fleurette, la sauce Worcestershire et le jus de citron.

Verser cette sauce sur les crevettes.

Assaisonner avec une pincée de paprika et décorer avec une demi-rondelle de citron. Servir bien frais.