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Alain Ducasse

Tous les recettes du grand chef Alain Ducasse - page 97

Alain Ducasse
Alain Ducasse - Page 97

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Pizza verde fine, pesto de chou kale & cœur d’artichaut
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Vin de sureau
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œuf de ferme en brouillade truffée
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Gelée de mûresPlay
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Tarte au chocolatPlay
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Paris-Brest
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Omelette norvégienne
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Bugnes
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Sandwich à la parisienne, "beurre jambon cornichon"
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recette de tarte aux figuesPlay
Tarte aux figues
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Salade "printemps des arts", une niçoise à la monégasque
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œufs brouillés aux pointes d’asperges
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Shiitakes (lentins de chêne) au vinaigrePlay
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Lasagnes épinards, champignons à la crème
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Crevettes roses de bretagne, mayonnaise
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Poêlée de fruits d’hiver au jus de passionPlay
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Pain perdu aux écrevissesPlay
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Clafoutis aux pêches et aux amandesPlay
Clafoutis aux pêches et aux amandes
Star 253
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Piccata de veau en aigre-doux, petits oignons et câpres
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Tronçon de turbot étuvé à l’estragon
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